Mon Potato Bake
Spring Vegetable & New Potato Bake (recette originale)
Source : http://www.vegsoc.org/nvw/2003/springveg.html
Spring Vegetable & New Potato Bake (recette originale)
Source : http://www.vegsoc.org/nvw/2003/springveg.html
Ingrédients
2 poireaux tranchés
3 zucchinis tranchés
5ml/1 CAT d’huile végétale ou d’olive
Suffisamment de pommes de terre nouvelles pour faire une bonne couche
1 contenant de crème fraîche bio Liberté
6 tranches de fromage cheddar bio L’Ancêtre
2 tranches de fromage emmental bio L’Ancêtre
Poivre fraîchement moulu, sel et romarin
Préparation
- Faire revenir doucement les poireaux et les zucchinis tranchés (ne pas faire rôtir). Étendre ensuite dans un plat allant au four. Poivrer généreusement.
- Trancher les pommes de terre nouvelles et les disposer sur le mélange poireaux-zucchinis de façon à former une bonne couche.
- Garnir de la crème fraîche (étendre avec une spatule si nécessaire).
- Disposer les six tranches de fromage cheddar bio L’Ancêtre sur le dessus puis parsemer de façon uniforme des deux tranches d’emmental bio L’Ancêtre brisées en morceaux.
- Saupoudrer de romarin, de sel et de poivre.